红烧牛肉
“ 红烧牛肉哦，只是牛肉，其他的材料 没有，如果想吃可以把红烧好的牛肉在和其他菜肴炒，炖，煮都可以，放冰箱里随吃就行。”
[主料]
牛肉：2斤
[辅料]
盐：适量
白糖：4大勺
海天豆瓣酱：2勺
八角：2个
葱：一根
蒜：4瓣
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[红烧牛肉的做法步骤]
1、把牛肉洗干净，然后切成2厘米3厘米的方块。
2、把切好的牛肉块放入烧好的开水里，把肉稍微烫一下，然后把脏沫都倒出去。
3、把牛肉捞出来放入高压锅，把葱一根切断放入，蒜4瓣，黄豆酱2勺，盐适量，老抽适量，八角2个，白糖1勺。
4、倒入凉水，超过牛肉的一倍的水。然后盖好盖子，大火烧，等有气的时候计时30分钟。
使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜