糖醋带鱼
[主料]
带鱼：350克
面粉：100克
番茄酱：2勺
白糖：2勺
陈醋：1勺
生抽：适量
[下面粉用]
水：110克
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：未知
[糖醋带鱼的做法步骤]
1、将带鱼去肚洗净切件，加入适量生抽腌着。
2、面粉中加入110克水，适量生抽和成面浆。
3、上锅加入适量油烧热，将带鱼粘满面浆后，放入油锅里炸至金黄色。
4、将炸好带鱼另装起来。锅里留点底油。
5、锅里加入两勺番茄酱略炒，再加入适量生抽，1勺陈醋，2勺白糖，最后加入一丁点清水一起烧至起泡泡。
6、将带鱼加入，小心拌炒至收汁即可关火。
7、做好的成品装盘即可食用。
8、小提醒：由于各人口味不同，制作汁料时，可根据自己喜爱之口味适当调整酸、咸、甜。
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