炝炒圆白菜
“ 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗痒化的效果与芦笋、菜花同样处在比较高的水平。”
[主料]
圆白菜：1棵
[辅料]
干辣椒：1小把
蒜：3瓣
[配料]
盐：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炝炒圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜洗净，切成三角片状；
2、干辣椒剪成小段；蒜切片；
3、锅上火，加油烧热，下入干辣椒段和蒜片炒出香味；
4、下入圆白菜片爆炒；
5、炒熟后，再加入盐、醋、鸡精炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜