自己在家轻松做烤冷面
“ 最近几年这几市面上非常流行烤冷面，每每经过时，都挡不住诱惑，即使是不吃也要停下脚步站那里闻一闻它的香味。
  现在可以自己在家里做了，想吃几个做几个，满屋子飘着香味。”
[主料]
冷面：1张
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：适量
米醋：适量
香菜：适量
洋葱：适量
色拉油：适量
[配料]
天津蒜蓉辣酱：适量
香其酱：适量
泰式辣酱：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤冷面的做法步骤]
1、把香菜、洋葱洗净，切成碎末。
2、将天津蒜蓉辣酱、香其酱、泰式辣酱或韩式辣酱按1:1:1的比例调配好。
3、将平底锅倒入少许色拉油烧热，把冷面平铺在上面，喷入少许凉开水，加热。
4、鸡蛋在碗中打散，浇在冷面上，稍稍凝固后将冷面翻面加热。烹入米醋，撒上白糖。
5、这时在翻面的冷面上刷上我们刚刚做好的酱料。
6、把烤好的冷面卷曲，切成小块就可以食用了。
7、这是成品啊！！！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃