千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】
“ 很喜欢这种吃法，丰富了千层酥皮的口感，而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”
[主料]
千层酥皮：适量
[辅料]
蛋液：适量
[配料]
白砂糖：适量
果酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[果酱羊角酥的做法步骤]
1、从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条，尽量长一些。（千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面有详细讲解）
2、长条上刷上一层蛋液。
3、卷与三角模具上，如果长条不够长的话可能就卷的比较短一些。
4、卷好之后在再刷上一层蛋液，撒上白糖。放入烤箱中层上下火180度大约10分钟左右稍微上色即可取出。冷却后填入果酱即可。
[小窍门]
1、、三角模具上最好刷上一层油这样会好脱模一些。
2、、填充可以根据自己的喜欢选择。
使用的厨具：电烤箱
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