圣诞姜饼
“ 圣诞将至，看到各色的圣诞装饰已早早呈现，怎么能少得了姜饼呢？给家里的小朋友一人一份，比礼物更惊喜噢！”
[主料]
低筋粉：330克
肉桂粉：1.5克
生姜粉：4克
黄油：40克
牛奶：40克
蜂蜜：50克
全蛋液：25克
太古黄金幼砂糖：50克
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[圣诞姜饼的做法步骤]
1、材料备齐过称
2、将低粉，生姜粉，肉桂粉混合均匀
3、将黄油隔水溶化
4、黄油中加入剩余材料混合均匀
5、将2.4混合在一起拌匀，和成面团，放入冰箱冷藏半小时
6、将面团擀成3mm厚的面皮，用叉子扎些小孔
7、用喜欢的模具定型，刷上蛋清，入预热烤箱180度15分钟即可
8、用色装袋打包
[小窍门]
面团不能太软，否则不易定型
使用的厨具：电烤箱