火腿鸡蛋白菜炒面
[主料]
火腿：1段
鸡蛋：2个
小白菜：2棵
面条：适量
[辅料]
豆豉酱：2勺
[调料]
生抽：10ml
料酒：10ml
蚝油：1勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[火腿鸡蛋白菜炒面的做法步骤]
1、食材准备，小白菜洗净，鸡蛋加料酒打散。
2、火腿切片，鸡蛋打散。
3、生抽，料酒，白糖调汁。
4、锅中放水煮面至八成熟。
5、捞出过凉水备用。
6、锅中放油炒鸡蛋捞出。
7、锅中留油炒火腿和小白菜至断生。
8、加入煮好的面和豆豉酱，生抽，蚝油，炒匀。
9、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜