馒头
“ 一次可以多做些，蒸熟晾凉后放入冰箱冷冻室，什么时候想吃，拿出来热一下就行，非常方便”
[主料]
面粉：3碗
[辅料]
酵母：4g左右
小苏打：一小撮
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[馒头的做法步骤]
1、碗中放入4g左右的酵母，用温水冲开，放置5分钟左右
2、盆中倒入3碗面粉，将冲好的酵母水倒入面粉中，调开，在加点温水
3、将面粉揉好，盖上盖在温暖处放置1小时以上进行发酵
4、发酵好的面粉大概为原来的两倍大
5、在面板上放些浮面，在浮面上放上一小撮小苏打，将发酵好的面粉揉好，放置一小会
6、将面团揉成长条，用刀切成大小一致的小长条
7、将笼屉上抹上一层食用油，将馒头摆放整齐，冷水下锅，大火蒸30分钟左右
8、蒸好关火后，放置一会在揭盖。
使用的厨具：蒸锅