上汤青菜豆腐丝
[主料]
青菜：5颗
豆腐皮：1张
[辅料]
金针菇：少许
口蘑：少许
海米：少许
浓汤宝：1个
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[上汤青菜豆腐丝的做法步骤]
1、准备材料：青菜洗净，豆腐皮切细丝，开洋泡发去掉尾壳，口蘑切片。
2、油锅烧热，放入葱、姜爆香。
3、加入3碗水，挤入浓汤宝，煮开。
4、放入豆腐丝、开洋继续煮开。
5、放入口蘑、金针菇。
6、最后放入青菜，煮开后调味。
[小窍门]
口蘑、金针菇可以不放。
使用的厨具：炒锅
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