黄金馒头
“ 昨晚剩了半个馒头，又没有蒸锅加热，于是就煎馒头片吃了。突发奇想切成了条，吃着更方便~”
[主料]
馒头：半个
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
花生油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金馒头的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，打散。切成条的馒头，在鸡蛋液中打个滚。
2、裹匀蛋液的馒头条。
3、锅中烧热油，放馒头条进去煎。
4、馒头煎至焦黄，装盘。
[小窍门]
【1】裹蛋液时要快一点，否则早裹上蛋液的馒头条容易变得很湿软。也可以一边裹蛋液一边煎，这样可以避免上述问题。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜