丝瓜浸粉丝煲
“ 丝瓜咸甜，火腿咸鲜，粉丝吸取汤汁的咸鲜甜味，一家子人抢着夹粉丝。底下有咸鸭蛋黄粒，还有鸡腿菇，一锅菜就包含五样食材，谁都无法阻挡我要吃它吃它😋。”
[主料]
粉丝：1扎
丝瓜：1条
火腿：半块
咸鸭蛋黄：1个
鸡腿菇：半条
[辅料]
姜：1块
[调料]
鸡粉：1勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[丝瓜浸粉丝煲的做法步骤]
1、材料大合照。
2、取出咸鸭蛋黄，丝瓜切片，粉丝泡水软化，火腿鸡腿菇切片，姜切片。
3、锅里倒油，爆香姜片。
4、倒鸭蛋黄，火腿片，鸡腿菇片，翻炒变色。
5、加水煮开，煮一分钟。
6、倒进丝瓜，大火煮开转中火煮五分钟。
7、捞出粉丝放进去。
8、煮三分钟，加鸡粉，盐，翻拌均匀。
9、倒进砂锅保温，好看又鲜香的丝瓜粉丝煲就可以开吃啦。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜