银丝虾球
“ 根据舌尖上的中国菜谱做的~”
[主料]
青虾仁：二十个
龙口粉丝：掰断
[辅料]
姜末：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[银丝虾球的做法步骤]
1、材料备齐。
2、虾仁剁成蓉。
3、虾蓉加入盐、酱油、淀粉、姜末，顺着一个方向搅拌，拌匀后，攒揉成小丸子，沾满粉丝碎。
4、锅内下重油，加热至油面起烟。下入沾好的虾球，炸至金黄色即可出锅。
5、炸好的银丝虾球放在吸油纸上滤一会油，再装盘上桌。
使用的厨具：平底锅
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