南瓜糯米糍
“ 试了几种方法做糯米糍，这种方法是就最不容易出错的，比较简单。”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
红豆沙：适量
饼干：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜糯米糍的做法步骤]
1、南瓜蒸熟。
2、红豆沙捏成团，饼干碾碎。适量白糖，糯米粉和南瓜。
3、南瓜糯米粉白糖搅成团，软了加粉。
4、手沾水，弄一小块面团中间塞颗红豆沙，开水上锅蒸十五分钟，成晶莹状即可，把握不了时间就蒸多一会，将蒸好的糯米糍在饼干屑里滚一圈即可。没有饼干屑，用炒熟的糯米粉，椰丝，炒熟的芝麻都可以，就是为了防黏，不过饼干比较香。
6、可以开吃了。祝你们好胃口。
[小窍门]
因为南瓜比较多，面团比较软 手上沾点水，可以防粘手。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃