炒蛳螺
[主料]
蛳螺：400克
[辅料]
蒜片：适量
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒蛳螺的做法步骤]
1、材料：蛳螺（已洗净）、蒜片、姜片、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。
3、接着，下入已洗净的蛳螺，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻炒翻炒。
10、最后，搁入葱段，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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