紫薯红豆馅饼
“ 第一次用电饼铛做小点心，成功的喜悦与大家分享！”
[主料]
糯米粉：350克
[辅料]
面粉：50克
紫薯：200克
红豆沙：100克
水：适量
黑芝麻：适量
[配料]
红糖：20克
植物油：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[紫薯红豆馅饼的做法步骤]
1、我选择的原材料，呵呵，为节省时间，红豆沙用的是商店卖的成品哟。
2、先把紫薯洗净，去皮切块后，放在蒸锅里蒸软，大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法，放在保鲜袋里用面杖压成泥。
3、把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉，掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点哟。
4、和好的面团均匀分成小份，像包汤圆一样装好红豆沙，团成圆球状。
5、把包好的圆球放在芝麻上粘一下，在案板上压成饼状，两面都在粘一些，烤出来才香气四溢哟！现在用上我的武器了——电饼铛。把两面都抹上薄薄的一层油，（这个真好用，特别节省油），再把成形的饼坯放入。
6、计时5分钟到，紫薯饼的香味飘满厨房，迫不及待地试吃，红豆馅差点烫伤我的嘴！看了我的现场直播，同事说“明天不带一盘去公司交不了差”，表弟说“抽真空，找顺风快递给我邮一盘”！亲，想体验美味，自己动手做一次吧！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜