辣椒粉拌萝卜
“ 辣椒粉拌萝卜，清脆香辣可口，下酒的凉菜。萝卜丁适合冬天吃的家常菜，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。”
[主料]
白萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
辣椒粉：适量
蚝油：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒粉拌萝卜的做法步骤]
1、备白萝卜和香菜。
2、萝卜切丁，香菜切碎。
3、切好的萝卜装碗里撒些盐。
4、腌制半小时入味。
5、倒出腌出的水分，放上辣椒粉。
6、撒上十三香。
7、淋上蚝油。
8、拌匀。
9、再放进香菜。
10、淋上香油。
11、再次拌匀入味。
12、即可上桌。
所属分类： 凉菜 家常菜