豆角炒肉
[主料]
豆角：一斤
猪肉：一斤
[辅料]
小尖椒：适量
剁椒：适量
蒜头：适量
姜丝：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
糖：适量
生粉：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[豆角炒肉的做法步骤]
1、猪肉切好，加入调料腌制半个小时。
2、豆角洗净切断，锅里烧开水焯一下至8分熟，捞起备用。
3、热油，加入辣椒蒜头爆香。
4、加入腌制好的猪肉一起翻炒均匀。
5、倒入豆角翻炒，焖煮5分钟加盐调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜