爆炒兔肉
“ 正宗的野兔肉哦。鲜美有嚼劲。赞！宴客的大菜，高端大气有档次。”
[主料]
野兔肉：1只
[辅料]
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒兔肉的做法步骤]
1、野兔宰杀清洗干净后剁成小块备用
2、烧一大锅开水
3、水开后加入剁好的兔肉焯水，可以放点料酒和姜片增香
4、水再次沸腾捞出兔肉备用，将葱姜蒜切碎备用
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜