大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球
“ 土豆好象算是大众美食吧，不管是大朋友小朋友都很喜欢，做法更是多种多样，而且基本怎么做出来都很美味，土豆沙拉在外面也吃过，但外面一般是将土豆切成小块状吃的，而且大多甜味比较重，我不太喜欢，今天自己在家里做一个土豆泥沙拉，加了沙拉酱，味道很棒很喜欢。
  为了好看，我把它做成球状，再用虾做为装饰，其实自己吃就用个勺子舀着吃也很畅快。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
洋葱：适量
青椒：适量
[配料]
沙拉酱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[土豆沙拉球的做法步骤]
1、土豆洗净后切成大块，上锅，水开后蒸20分钟左右。
2、蒸土豆的过程中，我们准备好配菜，都切成小颗粒。
3、蒸好的土豆去皮，压成泥状。
4、加入丘比沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。
5、锅里加适量的油，油热后，先放入洋葱炒香，再放入青椒和胡萝卜翻炒，出锅前加一些盐。
6、炒好的菜菜倒入土豆泥中。
7、拌匀。
8、戴上食品加工手套，将土豆泥团成圆形即可，如果想要更美观，可以用虾做一些装饰。
[小窍门]
原料：土豆
配料：胡萝卜 洋葱 青椒
调味：沙拉酱 盐 胡椒粉
装饰：虾
1、、土豆蒸熟后再去皮，这样土豆里的水分更少。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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