蒜茸粉丝蒸扇贝
“ 海鲜控的最爱吧！”
[主料]
扇贝：6个
龙口粉丝：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
色拉油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝6只
2、粉丝用热水泡软备用
3、打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边
4、肉用料酒去腥
5、葱花，辣椒丝，蒜茸
6、泡好的粉丝适量放于壳内
7、再放入扇贝肉
8、依次放好装盘
9、锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸
10、加盐，豉油，鸡精炒匀出锅
11、依次浇在扇贝上
12、蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝
13、锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌
所属分类： 热菜