榨菜平菇蛋花汤
[主料]
平菇：165克
鸡蛋：2个
榨菜：60克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜平菇蛋花汤的做法步骤]
1、材料：平菇（已清洗）、鸡蛋、榨菜
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入已清洗的平菇翻炒一下。
5、接着，合入榨菜。
6、加入一些清水煮开。
7、然后，合入蛋液。
8、加适量的盐。
9、调味搅匀，即成。
10、盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹