香辣蟹
“ 香辣和乐蟹，是海南三亚的一特色海鲜菜品”
[主料]
海南和乐蟹：500g
[辅料]
青椒：20g
鲜辣椒：10g
姜葱：20g
[配料]
料酒：5g
芝麻油：5g
生抽：1g
蚝油：1g
食盐：0.3g
鸡精：1g
调和油：100g
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣蟹的做法步骤]
1、选好螃蟹，当然是最肥的好吃，哈，，
2、小蒸一下，让和乐蟹的膏凝结，爆炒时不会散掉！！然后宰成两半或者4半
3、一道看着就香的，和乐蟹做成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜