快好知 kuaihz


超级萌的烧果子
“ 超级卡哇伊的小点心,第一次见她就深深的被吸引住了,其实做法很简单,等出锅的时候看到小鸡和小猫头顶的那团微黄,真的心水,舍不得下嘴了哈哈,这次的烘培小家伙也立下了汗马功劳了,帮我挤炼乳,筛粉,搓团,认真干活的男银真迷人的说。” [主料] 蛋黄:1个 炼乳:200克 低粉:200克 泡打粉:5克 红豆沙:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [烧果子的做法步骤] 1、蛋黄和蛋白分离后,把炼乳挤出来碗里。 2、搅拌均匀。 3200、克低粉和5克的泡打粉混合搅拌。 4、把炼乳糊筛入低粉。 5、搅拌均匀揉成面包放冰箱冷藏半小时。 6、红豆沙搓团备用,大概13-15克一个。 7、面团冷藏好分成20克一个团,搓圆,小家伙的胖胖手。 8、擀面杖擀成皮。 9、把红豆沙馅包入皮中,收口,搓圆。 10、捏成形状整理好外形放入烤盘。注意间距,小心膨胀后爆馅。 11、预热烤箱170度,中层,烤20分钟出锅后用牙签沾巧克力画眼睛。 12、鸡妈妈带了一群宝宝。 使用的厨具:电烤箱