虾滑年糕青菜汤
“ 虾滑年糕青菜汤，一道清爽可口的汤，味道鲜美不油腻。虾肉质松软，无刺无腥味，非常适合孩子老人吃，孩子平时不爱吃蔬菜，做汤的时候加上几颗蔬菜，这样不爱吃蔬菜的熊孩子也会把蔬菜跟自己爱吃的菜一起吃光光，再加上自制的彩色年糕，可以说是色香味俱全。”
[主料]
虾滑：100克
年糕：100克
[辅料]
毛白菜：2颗
[调料]
盐：3克
白胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾滑年糕青菜汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、毛白菜去根清洗干净放案板上切成小块。
3、虾滑掰开分成小块备用。
4、锅中放二碗水，加三克盐放入年糕粒大火煮开。
5、锅中放入虾滑煮至虾滑浮起。
6、锅中继续放入毛白菜煮开。
7、锅中撒入少许白胡椒粉即可出锅。
8、美味的虾滑年糕青菜汤就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐