娃娃便当
“ 家有小吃货，每天除了要吃这样那样，还说：“妈妈你好像很久没有给我做花样便当了呢？”这个小贪吃鬼，我说不都一样吃嘛，她说：“那可以不一样，花样便当就是好吃些，而且吃得快，不经意就吃完了。”谁让我每天闲着呢，而且看着自己做的美食也小有点成就感，嘿嘿......
  今天做这个娃娃便当，是比较简单的。”
[主料]
米饭：一碗
洋葱：一个
牛肉：200克
[辅料]
海苔：一片
胡萝卜：一段
[配料]
生姜：一块
大蒜瓣：三瓣
生抽：少许
蚝油：少许
香油：少许
生粉：少许
鸡蛋清：少许
盐：适量
花生油：适量
孜然：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[娃娃便当的做法步骤]
1、准备好原材料，米饭提前煮熟
2、牛肉切成丝
3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4、洋葱切成小块
5、姜蒜切成末
6、海苔和胡萝卜剪出如图的样子
7、锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
8、锅内放油爆香姜蒜末
9、放入洋葱翻炒至熟
10、加入适量盐，少许蚝油，出锅
11、米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好
12、将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了
[小窍门]
一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；
二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；
三：装盘的动作要快，不要凉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 儿童节 午餐