葡萄干蛋糕卷
[主料]
低粉：60克
白糖：50克
牛奶：45ml
油：30ml
鸡蛋：三个
白醋：几滴
[辅料]
葡萄干：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[葡萄干蛋糕卷的做法步骤]
1、准备所有材料
2、分离蛋黄蛋清
3、蛋清中加几滴醋和白糖（我把所有的糖都倒进去了）
4、把蛋清打发
5、蛋黄中加牛奶，油，糖用打蛋器打均匀
6、筛入低粉，搅匀
7、加入葡萄干
8、搅拌好后取少许的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀
9、再把蛋黄糊全倒入打好的蛋白中，搅匀
10、装在铺上油纸的烤盘上。170度，中层，20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙