微波鳕鱼
“ 这是一道超简单的快手菜，鲜美多汁，入口即化。鳕鱼刺少肉厚，肉质鲜嫩，特别适合牙口不好的老人和孩子食用。”
[主料]
鳕鱼块：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
白酒：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[微波鳕鱼的做法步骤]
1、准备原料。
2、鱼块去鳞，去黑膜洗净。用少许白酒，盐，胡椒粉腌10分钟。
3、葱，姜放在腌好的鱼块上，盖保鲜膜，留一个小口。
4、放入微波炉高火8分钟。
5、摆入鱼盘，放葱丝，浇少许热油即可。
[小窍门]
洗鱼时一定要把黑膜去掉，不然会很腥的。如果嫌颜色过于素淡，可以淋一些蒸鱼豉油。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜