【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！
“ 偶们家面食天天有，至少一天也要一次。所以一周的面食几乎是不重复的，长面、烩面、汤饭还是干饭总是花样不断的，其中的葱油肉丝面食最好做的也是最快的，宝贝最爱吃的一种！”
[主料]
小葱：适量
姜丝：适量
五花肉：适量
酱油：适量
白芝：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[葱油肉丝面的做法步骤]
1、食盐水面和成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟。
2、把饧好的面切成细条。
3、  两端抓住拉长。
4、下入开水锅中煮熟。
5、捞出，放入凉冷的开水中过一遍。
6、 准备好的葱丝和姜丝
7、锅中倒油，然后放入6，小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面，搅拌均匀，让每一根面条都裹拌上葱油。
8、锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上，撒上白芝麻即可。
9、锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序
10、锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上
11、炒熟后放在面上。
12、撒上熟的白芝麻。
[小窍门]
1、：面和软硬适中，多饧一会儿好拉。
   2：小葱放油锅里要小火慢慢煸，要将小葱的葱香味激发出来。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜