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【蘑菇鸡蛋汤】---冬季常见暖身汤
“ 这个时候到冬季都是蘑菇最好的时候,肉肉的很厚,很好吃。我很喜欢吃蘑菇呢 大大的蘑菇,大大的蛋花,虽然没有肉的,但是却好喝的很 这款蘑菇鸡蛋汤,跟大家以往见到的蛋花是不一样的,后面有图详解大蛋花的做法。” [主料] 蘑菇:适量 鸡蛋:适量 香菜:适量 [辅料] 水:适量 [配料] 香油:适量 盐:适量 鸡汁:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [蘑菇鸡蛋汤的做法步骤] 1、准备原料,蘑菇和鸡蛋,因为去的晚了,只买到一块大蘑菇,我喜欢买那种一小朵一小朵聚集在一起的很嫩,不是这样大朵大朵聚集的 2、把蘑菇撕成小朵,然后用水洗净 3、葱切小 4、锅中放油,油热后,下入葱花炒香 5、然后下入蘑菇炒香,多炒一会 6、加入适量的水,然后加盐调味 7、水开以后,把鸡蛋头上打个洞,像这样 8、然后淋入锅中 9、看,大蛋花,嘿嘿 10、最后加香菜,香油,鸡汁,搅匀出锅 11、开吃 使用的厨具:汤锅 所属分类: 汤类