咖喱牛腩
“ 今天是我们相连六周年的日子，可是你已经离开我一周年了。”
[主料]
牛腩：500克
[辅料]
土豆：2个
咖喱：20克
洋葱：1个
胡萝卜：1个
咖喱块：15克
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱牛腩的做法步骤]
1、牛腩一块
2、土豆切块泡水
3、备佐料
4、牛腩切小方块
5、姜蒜热油爆香
6、牛腩入锅翻炒
7、爆炒牛腩
8、加老抽调色入味
9、倒入高压锅
10、高压15分钟
11、洋葱切圈
12、平底锅，加油加洋葱圈
13、打入鸡蛋
14、牛腩15分钟出高压锅
15、单面煎蛋
16、牛腩入炒锅加热水加咖喱块
17、加土豆加胡萝卜煮着
18、加椰汁，有椰浆更棒
19、大火收汁
20、出锅，加上蛋，完工
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜