葡萄干曲奇饼干
[主料]
黄油：150克
低筋面粉：230克
糖粉：120克
[辅料]
葡萄干：60克
炼乳：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄干曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油软化以后加入糖粉稍微打发。
2、加入30克炼乳搅打均匀。
3、将过筛后的低筋面粉和葡萄干倒入黄油中搅拌均匀，成为面团。
4、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
6、切好后放入烤盘，放进预热好190度的烤箱，烤20分钟即可。
[小窍门]
这是一款制作很简单的饼干，也可以将炼乳换成淡奶油，味道更香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙