香草金桔酱——让秋日的果香弥漫的更久一些
“ 桔子真是秋天很好的代表，从青色的桔子上市起，秋天的果香味就开始浓郁起来。
  青绿色的桔子往往过酸，但味道很清澈，表里如一的青涩与单纯，我更爱带着更多甜味的小金桔，小时候外婆总喜欢买上一点，来接我放学的回家路上，时不时的塞我嘴里一个，然后回家的路就好像变短很多。
  周六买回来两斤，吃了又吃，还是觉得有些多，索性加支香草，熬成酱，泡茶喝可以喝好久~”
[主料]
金橘：500克
[辅料]
香草：1/3支
水：200克
蜂蜜：40克
[配料]
冰糖：200克
盐：1/8t
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香草金桔酱的做法步骤]
1、金橘洗干净
2、切片，去籽
3、放入盐、冰糖、水，静止1小时
4、香草剖开去籽，连同香草荚一起放入锅内煮
5、大火炖开后，小火收汁
6、放凉后拌入蜂蜜
使用的厨具：砂锅
所属分类： 甜品 儿童 早餐 果酱 大雪