蝴蝶杏仁虾
“ 喜欢吃虾的女汉纸，这次要狠精致狠小资的吃法做虾，蝴蝶杏仁虾，美翻了！”
[主料]
虾：15个
杏仁：2勺
淀粉：2勺
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鸡蛋：1个
口味：酸咸
工艺：炸
耗时：一小时
难度：未知
[蝴蝶杏仁虾的做法步骤]
1、虾剪掉虾枪，剝壳开背，去虾线。尾巴的部位保留，洒盐料酒腌制几分钟。
2、卷起虾身，卷至尾巴，沾生粉，
3、沾完粉就是这样的，放置盘中。
4、裹蛋液，是为了让虾能沾住杏仁。
5、杏仁提前冷水泡半小时，虾在放了杏仁的碗里滚动，可以用手帮忙粘合。
6、炸表面金黄即可。
7、杏仁的香，虾的鲜，交错，暂不绝口！
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