红烧凤爪
“ 芳香可口。。。”
[主料]
新鲜凤爪：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
葱：适量
香菜：适量
小葱：适量
蒜：适量
姜：适量
火腿肠：适量
[配料]
食盐：适量
醋：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧凤爪的做法步骤]
1、准备食材
2、准备食材，用开水过5分钟左右
3、洗锅
4、葱，姜，蒜爆香
5、凤爪下锅，翻炒一下
6、加开水莫过。。。
7、加入盐，酱油，少许白糖炖15分钟
8、收汁，加入火腿肠，豆瓣酱，豆子，紫菜。。翻炒之后加入香菜，葱
9、小二，上菜。。。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜