鲑鱼蛋卷
[主料]
去骨鲑鱼片：150克
面粉：100克
[辅料]
鸡蛋：2个
蛋黄：1个
鲜奶油：3汤匙
大葱：1棵
[配料]
柠檬汁：0.5汤匙
新鲜黑胡椒粉：适量
冷黄油块：50克
芥末：0.5汤匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[鲑鱼蛋卷的做法步骤]
1、将飞利浦Airfryer调至180 ℃，预热3分钟，将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀，加盐和胡椒粉调味并放置片刻。
2、将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好，揉成光滑的面团，将面粉撒在面板上，将面团搓成18CM长条。
3、将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实，整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。
4、将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打，加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘，再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。
5、将乳蛋瓶盘放入炸篮，推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟，至到烤熟呈金黄色。
7、煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃