照烧鸡腿饭
“ 最近总在美食网上溜达，肉肉控的我看到这款照烧鸡腿就移不动脚步了。马上动手做起来，怎么样，看起来不错吧？”
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
西兰花：1小个
[配料]
料酒：5勺
生抽：4勺
老抽：半勺
蜂蜜：2勺
盐：适量
鸡精：少许
黑胡椒碎：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、鸡腿去骨，加1勺料酒，少许盐腌制10分钟。
2、用剩下的4勺料酒、4勺生抽、半勺老抽、2勺蜂蜜、少许盐调成照烧汁。
3、下平底锅煎至两面金黄（先煎带皮的一面再煎另一面）
4、煎好后油倒起，锅中留少许油放入照烧汁烧至汁剩一半，翻面继续烧，留些汁水备用
5、米饭上摆放焯过水的西兰花，鸡腿盛起切好装盘，淋上剩下的照烧汁就可以了。
[小窍门]
做这道菜的时候尽量多留些汁来淋饭，不然米饭和西兰花没什么味道。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜