白汁砚肉西兰花
“ 鲜味爽口”
[主料]
西兰花：1棵
砚肉：300克
[辅料]
白汁：适量
盐：适量
酒：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白汁砚肉西兰花的做法步骤]
1、西兰花洗净，烚熟備用
2、急冻砚肉解冻后加少许盐和調酒腌制一会
3、准备白汁，最方便是用罐头汤。
4、把鍋烧紅，加油，油滚放点蒜，加硯砚肉略炒再加入白汁煮一会。
5、把白汁砚肉放在西兰花上完成！
[小窍门]
是次用优质西兰花，即每棵也是很細小的，比较嫩，若没也可用一般西兰花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜