番薯叶鸡蛋汤
“ 清淡，快手营养汤品。”
[主料]
番薯叶：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
蒜末：少许
葱头：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番薯叶鸡蛋汤的做法步骤]
1、备好食材。
2、番薯叶泡洗干净。
3、热锅放油，下鸡蛋煎熟。
4、将鸡蛋铲旁边，下蒜末，葱头煸香。
5、翻炒一下下。
6、加入适量的开水煮开。
7、煮3分鐘左右汤变白。
8、放入番薯叶煮熟大约煮一两分钟即可。
9、出锅前调盐即可。
[小窍门]
番薯叶很嫩不用煮太久。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐