辣椒姜丝猪血
[主料]
猪血：适量
[辅料]
辣椒：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒姜丝猪血的做法步骤]
1、备猪血，辣椒，生姜。
2、猪血切片，姜切丝，辣椒切碎。
3、油烧热放进辣椒和姜丝，扁出香味，。
4、再放进猪血炒匀，放点盐入味。
5、淋点酱油炒片刻。
6、喜欢吃汤的可放点清水，俺觉得不加清水更好吃。调入味精提鲜炒出即可装盘。
7、出锅装盘上桌。
[小窍门]
喜欢吃汤的可放点清水，俺觉得不加清水更好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 私房菜