鸡蛋青菜炒年糕
[主料]
青菜：170克
年糕条：235克
蛋液：60克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤]
1、材料：青菜（已洗净切开）、年糕条、蛋液
2、将年糕条下入沸水中焯软，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
5、接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜