朝鲜族料理之酱牛肉
“ 朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒”
[主料]
牛肉：500克
土豆：5个
[辅料]
牛肉粉：适量
白糖：适量
红辣椒：适量
红烧酱油：1/4碗
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱牛肉的做法步骤]
1、先将牛肉洗净，切成小块，切小块容易熟容易入味，牛肉最好选有一点点筋的
2、酱牛肉焯水
3、土豆切成滚刀块，准备好其他材料，准备下锅
4、哦吧这次放了四分之一碗的酱油，酱油没有固定用量，口重的就多加一些，喜欢清淡的可以少加一些
5、将牛肉、土豆，放入锅中，加入辣椒，一勺牛肉粉，两勺左右的糖，加入适量酱油，然后开火炖就好了
6、大概四十分钟，牛肉就好了，收些汤汁，就大功告成了。
[小窍门]
1、.如果没有牛肉粉可以不加或者用鸡精代替；
2、.土豆最好选用小土豆，洗干净不用打皮；
3、.我用的是老式的电饭锅，受热均匀，也好控制，特地买的。
使用的厨具：电饭煲
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