香酥番薯饼
“ 中秋就要来临了，到处都是月饼，我也来凑个热闹，不会做月饼就做个健康的香酥番薯饼！哈哈~~奶香味十足，香酥软糯，好吃！！！”
[主料]
面粉：适量
番薯：适量
[辅料]
炼奶：适量
[配料]
油：适量
口味：奶香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香酥番薯饼的做法步骤]
1、番薯（即红薯）3个。
2、番薯去皮切片上锅蒸熟。
3、把蒸熟的番薯压成泥。
4、把蒸熟的番薯压成泥。
5、加入适量炼奶。
6、把番薯泥跟炼奶搅拌均匀。
7、普通面粉加入一点点花生油，用热水（我用的是马上就要烧开的热水）搅成絮状。
8、等凉一点就揉成三光面团（即手光、面光、盘光）
9、分成等量差不多的剂子。
10、取一个剂仔擀薄，放入搅拌好的奶香番薯泥。
11、一点一点把面皮收起来。
12、收口成包子状。
13、收口那边朝下，用手掌轻轻把它按扁，用叉子轻轻叉上花纹。
14、锅里放油，用小火一面煎至金黄。
15、翻过来再煎另一面。
16、奶香味十足，香酥软糯，好吃！！！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点