花蛤炒蒲瓜
[主料]
蒲瓜：220克
花蛤：330克
[辅料]
剁椒：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花蛤炒蒲瓜的做法步骤]
1、材料：蒲瓜（半个）、花蛤（已清洗）、剁椒
2、将蒲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花蛤，加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、随后，下入切好的蒲瓜、搁入适量的剁椒。
7、接着，加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜