辣椒苦瓜炒肉
[主料]
猪肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒苦瓜炒肉的做法步骤]
1、备肉，苦瓜，辣椒。
2、苦瓜切片，辣椒和肉切丝。
3、油烧热放进切好的肉丝大火快炒后加点盐入味。
4、放进辣椒丝和苦……
5、翻炒翻炒。
6、放点清水将苦瓜煮熟。
7、出锅前放点味精和生抽提鲜。
8、炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜