蟹柳拌莴笋
[主料]
莴笋：175克
蟹柳：60克
黑木耳：2克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白醋：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹柳拌莴笋的做法步骤]
1、材料：黑木耳（已泡发）、莴笋、蟹柳
2、将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下，捞出待用。
3、将莴笋去皮清洗一下。
4、放在案板上切成块，待用。
5、将蟹柳剥去包装纸放在案板上切开，待用。
6、随后，将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开1分钟后捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着，将过凉好的黑木耳控干水分。
9、合入切好的莴笋和蟹柳。
10、然后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、加适量的白醋。
13、加适量的芝麻油。
14、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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