带豆炒茭白
[主料]
茭白：230克
带豆：85克
[辅料]
剁椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[带豆炒茭白的做法步骤]
1、材料：茭白
2、带豆（已摘洗干净）、剁椒
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5、随后，将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的带豆，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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