油豆角拌玉笋
[主料]
油豆角：100克
玉笋：500克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油豆角拌玉笋的做法步骤]
1、材料：油豆角、玉笋
2、将油豆角摘洗干净。
3、放在案板上切成丝。
4、随后，将切成丝的油豆角下入沸水中焯开，断生至熟、捞出。
5、用凉水过凉。
6、接着，将过凉好的油豆角控干水分。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味拌匀。
10、最后，合入玉笋拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜