瑶柱粥
“ 瑶柱它含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。与白粥结合很鲜美。”
[主料]
白粥：适量
瑶柱：少许
[辅料]
姜丝：少许
葱花：少许
[调料]
米酒：少许
胡椒粉：少许
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[瑶柱粥的做法步骤]
1、瑶柱需提前泡软。
2、将泡软的瑶柱捏碎，切点姜丝。
3、加少许米酒，胡椒粉，盐，油拌匀静放一会。
4、切点葱花备用。
5、适量的白粥放入小锅中煮开。
6、放入腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。
7、用勺子搅动下粥，免糊底。
8、放入葱花。
9、拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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