双椒鸡蛋白玉菇
“ 这道快手菜真是简单又好吃，十几分钟搞定，色彩鲜艳好有食欲。”
[主料]
红辣椒：一个
青辣椒：一个
白玉菇：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒鸡蛋白玉菇的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、青红椒洗净切成粗条。
3、白玉菇洗净，放入开水锅里面烫一下。
4、捞出备用。
5、鸡蛋打散炒碎盛出。
6、热锅凉油放入葱姜末爆香。
7、放入白玉菇翻炒均匀。
8、放入青红椒继续翻炒均匀。
9、放入鸡蛋碎。
10、加入适量盐，蚝油，鸡精调味即可出锅。
11、装盘，配上一碗米饭，食欲大增。
[小窍门]
我这是一人份。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐