丝瓜炒蛋
“ 简单快速的家庭小炒、特别适合刚刚学烧菜的亲们、”
[主料]
丝瓜：两个
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜去皮、切滚刀片、
2、鸡蛋打散、
3、锅烧热放油、倒入鸡蛋、炒一下、捞出备用、
4、锅烧热放油、放丝瓜翻炒一会、放点温水、煮一会、
5、把鸡蛋放入一起翻炒、放盐鸡精味精、出锅、
[小窍门]
喜欢吃烂一点的、丝瓜就多放点水煮煮、
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜